
Ullman (bez daty źródłowej) - w grupie nazwisk pochodzących od niemieckiej nazwy osobowej Ulmann, ta od imienia złożonego Uodalmamm.
Źródło: Kazimierz Rymut, 'Nazwiska Polaków. Słownik historyczno - etymologiczny, Wydawnictwo Naukowe DWN, Kraków 2001